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小孩可以吃橄欖油嗎?

2018-10-25 10:05:19 來源:今日養生

我們都知道,小寶寶的生理機能是很脆弱的,尤其在在寶寶剛添加輔食的時候一定要小心謹慎,稍微不注意寶寶就會有不適。其實在寶寶可以添加輔食的時候就可以用橄欖油了,(6個月至1歲每天5ml-10ml),雞蛋黃里加入適量橄欖油既可改善蛋黃的口感,并且有助于蛋黃里Fe元素的吸收。寶寶大一點的話在面條、粥、土豆泥、雞蛋羹等都可以添加橄欖油(1歲至3歲每天20ml-25ml),(3歲至6歲每天25ml-30ml),2歲至6歲的寶寶可以在加在蔬菜沙拉里或炒菜里。

小孩可以吃橄欖油嗎?


橄欖油中含高質量的油酸、亞油酸、亞麻酸,醫學研究證明,油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,它們對大腦的發育和視力發展具有重要的促進作用。為了寶寶的安全,我們得選有機種植的安全橄欖油,最好是寶寶專用橄欖油,橄欖油是指從新鮮果實直接壓榨出的天然橄欖油,不經任何處理,就能直接食用的橄欖油。這種橄欖油保持了鮮果中許多營養成分,油脂質量好,其中含有多種維生素、礦物質元素(中國油橄欖書196頁表7—1由中國林科院薛益民分析資料中有具體數據),維生素K的缺乏能導致寶寶凝血障礙,除橄欖油中有維生素K以外,其它食用油中都沒有。

寶寶吃橄欖油的注意事項。

要讓寶寶吃得健康安全,就需要了解寶寶吃橄欖油的注意事項。來看看吧!

1、如果寶寶身體比較虛弱,或者腸胃排泄功能很差,那么橄欖油就不能作為主要油品了,橄欖油屬于涼性油品,寶寶可能會加重腹瀉。

2、橄欖油是最適合寶寶食用的一種油了。能促進寶寶神經和骨骼的生長發育,不過一次不要吃太多,滴個一兩滴就可以了。

3、不少人在吃橄欖油時也有個誤區,認為橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營養。其實,它完全可以用來炒菜,但油溫不可過高,像煎炸都不行。實際上,不單是橄欖油,任何油都不適合高溫烹調。

4、市場上常見的橄欖油,可分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油。特級初榨橄欖油營養素保存最好、質量上佳,是首選。

5、色澤淺、有怪味的橄欖油不要給寶寶吃。觀察色澤:特級初榨橄欖油,油體透亮、濃稠且色澤呈淺黃色到黃綠色不等。如果顏色淺且感覺稀,就可能是精煉油或勾兌油。油酸值越高,營養成分被破壞,品質就越差。聞果香味:雖然不同樹種橄欖會有不同的果味,無論是甘草、奶油還是水果味,都是一種自然的清香。如果有酒酸和霉潮或其它怪味,這種可能是變質,或者添加了其它原料。嘗其味道:特級初榨橄欖油口感爽滑,帶有天然橄欖芬芳,如果有異味,或者什么味道也沒有,可能變質或者是精煉橄欖油。

6、橄欖油酸度太高的不要給寶寶吃。買橄欖油時,酸度是非常重要的參考,行業資深人員指出,要看一瓶橄欖油是否純正,首先看酸度。從天然酸度的角度來說,酸度越低越好。

其實寶寶的飲食是需要非常注意的,因為稍微疏忽,寶寶就會出現飲食不適!

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