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夏季滋補養生湯譜大全

2018-08-03 16:58:36 來源:今日養生

養生之道網導讀:夏季滋補養生湯譜大全有哪些?夏季人容易沒有食欲,但不吃飯又影響腸胃健康,因此夏季可選擇一些養生堂改善食欲,那么夏季滋補養生湯譜大全有哪些?一起來看看吧。

文章目錄

一、夏季滋補養生湯譜大全

二、夏季滋補養生粥

三、夏季養生小常識

夏季滋補養生湯譜大全

1、夏季滋補養生湯譜大全:淮山響螺鮮雞湯

材料:淮山30克,杞子、圓肉各15克(藥店有售)響螺肉50克,雞項1只,豬瘦肉150克、生姜3片。

做法:各藥材洗凈;響螺肉用熱水焯過,洗凈;雞宰凈,去尾部;豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可。


夏季滋補養生湯譜大全

2、夏季滋補養生湯譜大全:芥菜番薯鯪魚丸湯

材料:番薯750克、芥菜500克、鯪魚滑250克、生姜3片。

做法:番薯洗凈去皮、切塊;芥菜洗凈切段;市場售的鯪魚滑加上蝦米、豬肉剁碎、再攪拌。 先把番薯和清水1500毫升(6碗量)下鑊,武火煮至番薯稍熟,用湯匙把鯪魚滑做成丸狀下鍋,再下芥菜,熟后調入鹽、油便可。

3、夏季滋補養生湯譜大全: 絲瓜肉片湯

原料:瘦豬肉50克,絲瓜25克,精鹽、味精、清湯各少許。

做法:豬肉洗凈切成薄片備用;絲瓜去皮、洗凈,切成片狀。在鍋中加入適量清湯,煮至沸騰,將肉片放入鍋內,待湯微沸時撇去浮沫。加入絲瓜、精鹽、味精稍煮片刻,感覺絲瓜熟即可。起鍋后,加幾滴麻油,即可食用。

夏季滋補養生粥

1、雞蛋花粥

做法:新鮮雞蛋花10朵,粳米60克,加水適量,共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物,尤其小兒更為適宜,并對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。

2、綠豆粥

做法:粳米250克,綠豆100克,加水適量,共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。


夏季滋補養生湯譜大全

3、百合粥

做法:百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安,以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合征等病癥。

4、黃瓜粥

做法:黃瓜500克,糯米、蜂蜜各100克,加水適量,共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。

夏季養生小常識

1、多喝溫水

夏季失水多,應多喝溫水,每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分,水在人體內起著至關重要的作明,維持著人體正常的生理功能。夏季失水會比較多,若不及時補水就會嚴重影響健康,易使皮膚干燥,皺紋增多,加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶,牛奶,蘋果汁是理想的解渴飲料。


夏季滋補養生湯譜大全

2、飲食清補

多吃“苦”在飲食滋補方面,熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。

3、做些養心運動

夏季養生運動量不宜過大、過于劇烈,應以運動后少許出汗為宜,以免運動量過大、出汗過多損傷心陰。對于夏季鍛煉身體的人可以選擇練太極拳、太極拳動靜相兼,剛柔相濟,開合適度,起伏有致,身端形正不偏倚,正氣存于內而風邪不可侵,可謂夏季最佳的養心運動之一。

4、盡量穿淺色衣服

深色衣服會吸收陽光,使人體溫升高燥熱;同時蚊子有趨暗的習性,深色容易吸引蚊子,特別是黑色。

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